Kosthold
Dr. Aabel: Når legen selv har lavt stoffskifte.
Første gang jeg gikk i kjelleren, var etter første fødsel. Jeg var nyutdannet lege, lykkelig. Så kom plagene.
Siri Aabel
Kosthold
Kostholdet vi har er en viktig vei mot bedre helse for alle. Ved å dele erfaringer kan vi lære. Med kunnskap kan endring skje.
Caluna gir kunnskap og inspirasjon for bedre helse. Vi er bekymret over generelle ernæringsråd som ikke passer for alle. Ved å formidle enkeltmenneskers historier viser Caluna at forskjellige
mennesker trenger forskjellige svar om helse. Offentlige ernæringsråd er generelle, vi tror at morgendagens svar ligger i det individuelle.
Forskning
Hvorfor så ukritiske rundt matbordet, NRK?
NRK inviterer fagfolk for å «rydde i jungelen» av råd om kost og helse. Tenk om andre stemmer enn de mektige slapp til!
Julia Schreiner Benito
Kosthold
Kosten som kan angripe kreft
Etter år med dypdykk i litteraturen, har ernæringsrådgiver Thor Foseid nå systematisert kosten som kan angripe kreft.
Julia Schreiner Benito
Forskning
Arne Astrup utviklet danske kostråd. I dag er han ikke stolt. – Unnskyld.
Han er blant verdens mest publiserte og siterte forskere.
Og en akademisk sjeldenhet med sitt: – Unnskyld.
Nå kommer han til Oslo for å utfordre «sannhetene» og politikerne.
Julia Schreiner Benito
Kosthold
Camilla startet Fritt & vilt: – Å partere er helt greit.
Helt vilt: – Gudene vet hva som gikk av meg da jeg leide et fryselager, lånte penger og kjøpte 150 villsaulam, tre gressfôrede høylandsfe og 200 kilo vilt.
Julia Schreiner Benito
Kosthold
Nøttestek på påskeaften! Mari velger vegetar.
Kjøtt eller ikke kjøtt? En dag satte Mari kyllingen i halsen.
Nå inspirerer hun med vegetar. Hun takker katten Tobias for sitt kjøttfrie liv.
Julia Schreiner Benito
Historier
Hun endret kosten: Farvel astma
– Fett er farlig, lærte hun sine studenter. Klinisk ernæringsfysiolog og førsteamanuensis Mone Sæland (65) var utslått av astma før hun snudde.
Julia Schreiner Benito
Forskning
Tim hadde autisme: – Jeg har blitt ganske flink til å lage mat.
Tim (13) er trolig den første i Norge som er blitt frisk fra barneautisme.
– Jeg er vant til å unngå melk og gluten, sier han.
Julia Schreiner Benito
Kosthold
Glutenfritt: Godt uten gluten. Det har kostet familien magevondt.
Helt glutenfritt viser Yiannis, Elisabeth og sønnen Sevastianos at glutenfritt ikke bare er diett, men også god mat.
– Vi spiser like godt som andre!
Julia Schreiner Benito
Forskning
Stordalen og Stoltenberg – ta til fornuft! Denne kosten gir mangler.
Kostholdet som Gunhild Stordalen, EAT og Folkehelseinstituttets Camilla Stoltenberg fremmer er for næringsfattig, mener de tre professorene.
Julia Schreiner Benito
Søk i alle artikler
Annonse
