Forskning
Diabetes uten insulin
Diabetikerne Nina og Steinar nektet å følge legens kostråd. Da skjedde det noe…
Julia Schreiner Benito
Kosthold
Kostholdet vi har er en viktig vei mot bedre helse for alle. Ved å dele erfaringer kan vi lære. Med kunnskap kan endring skje.
Caluna gir kunnskap og inspirasjon for bedre helse. Vi er bekymret over generelle ernæringsråd som ikke passer for alle. Ved å formidle enkeltmenneskers historier viser Caluna at forskjellige
mennesker trenger forskjellige svar om helse. Offentlige ernæringsråd er generelle, vi tror at morgendagens svar ligger i det individuelle.
Kosthold
Godt på Gotland
Da Ulrika Davidsson (46) gjorde griselåven på Gotland til restaurant, ante hun ikke hvor mye av maten hun skulle hente fra marken.
Julia Schreiner Benito
Forskning
Matens moral
Vi dyrker, høster, sanker og matauker. Vi køer for andelslandbruk. Vi velger usprøytet, ureist og ubearbeidet. Blenderen er limousinen. Ser vi et paradigmeskifte, eller et blaff av en trend?
Julia Schreiner Benito
Søk i alle artikler
Annonse
