Kategori: Kosthold

Diabetes: diabetes rammer stadig flere, og stadig yngre. I Norge har vi 230 000 diabetikere. I tillegg trues bortimot en halv million nordmenn av prediabetes. Diabetes er blant de ledende dødsårsaker i verden.
Kosthold: Kost er en viktig vei mot bedre helse for diabetikere. Ved å dele erfaringer kan vi lære. Med kunnskap kan endring skje.
Caluna gir kunnskap og inspirasjon for bedre helse. Vi er bekymret over generelle ernæringsråd som ikke passer diabetikere. Jevnt blodsukker er trolig det viktigste for en diabetiker.
Vi formidler «av folk til folk». Å være diabetiker betyr ikke å forsake god mat. Men en diabetiker trenger kunnskap og bevissthet – mat kan gi helse og uhelse, med kunnskap kan vi velge rett. Kunnskap om ernæring finnes ikke nødvendigvis i det etablerte. En vanlig myte om diabetes er at vi må telle kalorier og tilføre insulin. La oss heller se hva riktig kost og mosjon kan gjøre for stabilt blodsukker.
Caluna er tuftet på andre svar enn dem det offentlige gir. Ingen er tjent med press og dårlig samvittighet.
Ved å formidle enkeltmenneskers historier viser Caluna at forskjellige
mennesker trenger forskjellige svar om helse. Offentlige ernæringsråd er generelle, vi tror at morgendagens svar ligger i det individuelle.