Kostholdet vi har er en viktig vei mot bedre helse for alle. Ved å dele erfaringer kan vi lære. Med kunnskap kan endring skje.
Caluna gir kunnskap og inspirasjon for bedre helse. Vi er bekymret over generelle ernæringsråd som ikke passer for alle. Ved å formidle enkeltmenneskers historier viser Caluna at forskjellige
mennesker trenger forskjellige svar om helse. Offentlige ernæringsråd er generelle, vi tror at morgendagens svar ligger i det individuelle.
Tiår med diffuse plager, overvekt og lite energi. Så kommer Liv Irene Halvorsen (52) over en amerikaner. Og magnesium.
– Lavt stoffskifte er mineraler i ubalanse, erfarer Liv.
Ja visst! En perfekt start på dagen! Om du også putter i protein – som kollagenpulver – blir den enda sunnere!
Moderne industrimat gir oss altfor mye omega-6, og for lite omega-3. Lege Berit Nordstrand viser deg hvordan du gjenoppretter den gode fettsyrebalansen.
Sytten år, diagnosen lyder: – Ulcerøs kolitt. Kronisk. Smerter og medisiner resten av livet, sier legen.
Catharina nekter å godta dommen. Det viste seg lurt.
Suppe er tingen å lage når du vil ha næringsrik og smakfull middag. Eller lunsj. Vi har laget tre deilige supper som alle er fulle av kraft!
– Du blir ikke fet av å spise naturens fett.
– Like lite som du blir søt av å spise sukker.
Lege Berit Nordstrand viser deg seks trinn for sunn tarm, friskere kropp og klart hode.
– Budskapet fra foredragsholder Gunn-Karin Sakariassen er kort fortalt helt på jordet, mener Martin Norum.
–Ikke noe nytt fra det alternative ernæringsmiljøet, fremholder han.
Nå slår Sakariassen tilbake: – Jeg vet ikke hva Norum har lært i sitt studie.
Vær snill med din tarm! Har den bra, har du det bra.
Lege Berit Nordstrand viser deg seks trinn for sunn tarm, friskere kropp og klart hode.
Her er første trinn: fermentert mat og drikke.
Vigdis har diabetes 1. Da hun endret kosten, kunne hun kaste rullestolen. Når hun nå inviterer til kunnskapskveld, blir noen sinte.
– Hvorfor? Vil de ikke spise seg friskere, spør hun.
Leste du om Vigdis? Da hun inviterte diabetikere til å lære om kost for bedre helse, ble det bråk.
–Fordi mat og helse er blitt moral, sier psykologen.
Annonse
