Helse: Er en forutsetning for optimalt liv. Mye påvirker helsen, alt fra mat til søvn. At maten er en pilar i helsen vår, er det ingen tvil om. Stadig mer forskning og erfaring peker på at helse ligger i helheten – at kropp og sjel er ett. Kanskje er holistisk tilnærming den viktigste veien mot god helse.
Dessuten blir det stadig tydeligere at helse er individuell, det som passer for en, passer ikke for en annen. Kanskje fremtidens utfordring blir å balansere individets behov med moderne teknologi.
Kjøtt gir syndige lyster! Da kjøtt og animalsk fett ble svertet, var industri og kirke med. Når norske elever lærer at margarin er sunt og kolesterol farlig, er Mills med.
Er du slave av maten? Da er løsningen å automatisere spisemønsteret ditt, sier Dr. Susan Thompson. Faste tider, fast mat, fast mengde. Bright Line Eating er blitt verdensomspennende.
Hodepine? Beinskjør? Utmattet?
Leddsmerter? Overvektig? Trolig er du for sur, og bør spise mer sitron. For sitron blir basisk i kroppen.
Ved gallestein blir vi rådet til å spise mindre fett. God forskning tyder på det motsatte: Fettfattig kost kan gi til problemer med gallen. Spis heller mer enn mindre fett!
«Plutselig død.» «Hjertestans». «Psykose». Medikamenters vedlegg er ikke lystig lesning.
Professor Bruce Ames ved UC Berkley:
– Glem mengden vitaminer og mineraler vi trenger for å overleve. Se heller på hva vi trenger for å leve lenger. Med god helse.
Jodmangel er grundig dokumentert: Hver tredje unge norske kvinne mangler jod.
–Komplisert å måle jod, hevder Helsedirektoratet. Neida. Slik gjør du det.
Sukker, skam, sviktende selvfølelse. Bente Josefsen spant lenge før hun forstod:
Dette er avhengighet, ikke søtsug. Jeg trenger hjelp.
I mange år slet Irene Sandved (52) med dårlig fordøyelse og forbrenning. Hun gjorde «alt» riktig, men hadde smerter og ekstra kilo. Så tok hun «magesyretesten».
Misforståelsen om magen: – Problemet er heller for lite magesyre, sier Jens Veiersted. (Bildet over).
Annonse
