Helse: Er en forutsetning for optimalt liv. Mye påvirker helsen, alt fra mat til søvn. At maten er en pilar i helsen vår, er det ingen tvil om. Stadig mer forskning og erfaring peker på at helse ligger i helheten – at kropp og sjel er ett. Kanskje er holistisk tilnærming den viktigste veien mot god helse.
Dessuten blir det stadig tydeligere at helse er individuell, det som passer for en, passer ikke for en annen. Kanskje fremtidens utfordring blir å balansere individets behov med moderne teknologi.
Etter at Martin (34) fikk en sur starter, har han bakt. I butikken blir vi lurt, mener han:
– De kaller det surdeigsbrød selv når det er hevet på gjær og kun inneholder dødt surdeigspulver.
Syklist Tomas trodde ikke at glutenfri kost kunne påvirke oksygenopptaket. Han ble med på et forsøk for å være grei mot en venn.– Overraskelsen ble stor!
Husker du Mona? For seks år siden gikk hun ned for telling. Hun er nå nesten frisk, men kiropraktor Truls forteller henne det hun ikke vil høre.
Omega: Nok fett, riktig fett. Dess mer forskning, jo tydeligere blir kunnskapen om fettets betydning.
Men budskapene spriker – her rydder kostholdsveileder og leverandør Vegard Holum.
Det skulle gå ti år fra Inger (55) fikk problemer med stoffskifte til hun fant årsaken. Hun var så lei av å være sliten. Så lei at hun skrev bok om det.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] – Statlig ernæringspolitikk styres av Universitetet i Oslo. Statlige eksperter fungerer som prester i
Leste du Monas historie? Calunas daglige leder trodde hun hadde fibromyalgi. Men nei. Dr. Siri Aabel avdekket at det var melkeallergi og lavt stoffskifte. Slettes ikke fibromyalgi! Kan det gjelde deg også?
Livsstil som dreper: Globalt er det flere som overspiser enn dem som sulter. Fedme er den mest utbredte næringsforstyrrelsen i den vestlige verden.
Minst sytti prosent av legebesøkene i Norge er relatert til livsstil.
Annerledeslandet Norge: Våre myndigheter har ikke fulgt WHOs råd om å tilsette nok jod i matsalt. Den norske løsningen ble å tilsette jod i fôret til melkekuer. I en tid da stadig færre nordmenn drikker kumelk.
Hippokrates ord er fortsatt med oss: Mat er medisin. Men når alt handler om å spise riktig, overser vi andre årsaker til sykdom og fedme. Stress er trolig den viktigste.
Annonse
