
Tim hadde autisme: – Jeg har blitt ganske flink til å lage mat.
Tim (13) er trolig den første i Norge som er blitt frisk fra barneautisme.
– Jeg er vant til å unngå melk og gluten, sier han.
Siste: La oss dele de siste kunnskaper og erfaringer om helse. Vi deler – av folk til folk – om veier til god helse via livsstil. Om det er mat, kropp, mentalt, søvn, stress, relasjoner… Her finner du våre siste artikler, formidlet med engasjement og inspirasjon. Caluna snakker med dere som vil dele – til glede for alle.
Med relevant forskning, kunnskap og erfaring rundt individet og samfunnet kan vi lære og inspirere.
Vi ettergår de etablerte sannhetene: kanskje er det ikke sedvanen og tradisjonen som nødvendigvis gir alle svar.
For vi mennesker er nok akkurat så ulike som snøkrystaller… med ulik genetikk, vi trenger ulik næring. Det som passer den ene, passer ikke den andre. Derfor tror vi på å dele: fordi bevissthet om våre forskjeller er veien mot kunnskap.

Tim (13) er trolig den første i Norge som er blitt frisk fra barneautisme.
– Jeg er vant til å unngå melk og gluten, sier han.

Helt glutenfritt viser Yiannis, Elisabeth og sønnen Sevastianos at glutenfritt ikke bare er diett, men også god mat.
– Vi spiser like godt som andre!

Kostholdet som Gunhild Stordalen, EAT og Folkehelseinstituttets Camilla Stoltenberg fremmer er for næringsfattig, mener de tre professorene.

Det er ikke hverdagsmat at ernæringsforskere snur. Ikke er det dagligdags at de møter norske politikere heller. Det skjer i Oslo 11. mai!

Er dietten ekstrem? Eller er den skreddersydd for arten mennesket? Jon-Magnus stortrives på kun animalsk. Blant kjøttelskere vokser interessen for carnivory diet.

Forskningen de siste 50 årene viser at vann ikke bare er et passivt løsnings- og transportmiddel. Det deltar mer aktivt i livsprosessene i cellene våre enn man tidligere har trodd.

Moderne kosthold gir krangel mellom hjerne og kropp:
Din hjerne elsker det din kropp hater. Kilden er karbohydrater.

Kali Sarakosti! God faste! I dag er det «Ren mandag» i Hellas – Kathara Deftera. Å bruke begrepet «ren» om faste er mer presist enn vi hittil har visst.

–Jeg føler ofte frustrasjon på vegne av mine pasienter som ikke kan få den medisinen eller de tilskuddene de trenger for å bli bedre.
Det er mange tilskudd jeg savner fra USA

Hva om vi kan forhindre eller reversere overvekt, diabetes 2, hjerneslag, kreft og Alzheimer? Det kan vi, og det starter med å måle insulin.