Tim hadde autisme: – Jeg har blitt ganske flink til å lage mat.
Tim (13) er trolig den første i Norge som er blitt frisk fra barneautisme.
– Jeg er vant til å unngå melk og gluten, sier han.
Glutenfritt: Godt uten gluten. Det har kostet familien magevondt.
Helt glutenfritt viser Yiannis, Elisabeth og sønnen Sevastianos at glutenfritt ikke bare er diett, men også god mat.
– Vi spiser like godt som andre!
Stordalen og Stoltenberg – ta til fornuft! Denne kosten gir mangler.
Kostholdet som Gunhild Stordalen, EAT og Folkehelseinstituttets Camilla Stoltenberg fremmer er for næringsfattig, mener de tre professorene.
En verdensforsker til Oslo 11. mai!
Det er ikke hverdagsmat at ernæringsforskere snur. Ikke er det dagligdags at de møter norske politikere heller. Det skjer i Oslo 11. mai!
Han spiser kun animalsk. Ekstremt? Eller i tråd med menneskets genetikk?
Er dietten ekstrem? Eller er den skreddersydd for arten mennesket? Jon-Magnus stortrives på kun animalsk. Blant kjøttelskere vokser interessen for carnivory diet.
Vann er livsviktig for oss – pass på at du får nok!
Forskningen de siste 50 årene viser at vann ikke bare er et passivt løsnings- og transportmiddel. Det deltar mer aktivt i livsprosessene i cellene våre enn man tidligere har trodd.
Skriket etter karbohydrater: Det finnes én løsning.
Moderne kosthold gir krangel mellom hjerne og kropp:
Din hjerne elsker det din kropp hater. Kilden er karbohydrater.
Nå faster grekerne. De burde vi også!
Kali Sarakosti! God faste! I dag er det "Ren mandag" i Hellas - Kathara Deftera. Å bruke begrepet "ren" om faste er mer presist enn vi hittil har visst.
Må du sulte, eller holder det å spise riktig for å gå ned i vekt?
Flere og flere sliter med overvekt, men det å telle kalorier og spise mindre har sjelden noe for seg, i hvert fall ikke på sikt.
Nei, det var ikke søtsug. Det var avhengighet.
Sukker, skam, sviktende selvfølelse. Bente Josefsen spant lenge før hun forstod:
Dette er avhengighet, ikke søtsug. Jeg trenger hjelp.
