Han er blant verdens mest publiserte og siterte forskere.
Og en akademisk sjeldenhet med sitt: – Unnskyld.
Nå kommer han til Oslo for å utfordre «sannhetene» og politikerne.
Hva om vi kan forhindre eller reversere overvekt, diabetes 2, hjerneslag, kreft og Alzheimer? Det kan vi, og det starter med å måle insulin.
Vanskelig å bli klok på lavt stoffskifte? Her er lynkurset du trenger. Print det ut, ta det med til legen din for en samtale basert i kunnskap.
Forskning og klinisk erfaring stemmer overens:
Gode bakterier kan hjelpe fordøyelse, immunforsvar og energi. Derfor bør du fôre tarmen godt!
– Propagandaen om kjøtt er blitt gjentatt så mange ganger at den er blitt en sannhet.
Ernæringsfysiolog Dag Viljen Poleszynski setter ikke biffen i halsen av den grunn.
Du kan leve på vegetarkost uten å spise en eneste grønnsak.
Men vi definerer ikke vegetarkost som loff med syltetøy. Så hvorfor defineres lavkarbo som bacon og smør?
Helsedirektoratet vil at vi skal øke inntaket av grove kornvarer med 20 prosent. Mener også du at grovt mel er bedre enn fint? – Mye tyder på at det er feil, kommenterer Poleszynski.
Klokka løper, trafikken er tett, hjertet banker, hodet koker. Stress!
Stress er ødeleggelse, men også overlevelse. Lær deg å skille de to. Det gir bedre helse og vekt.
Mange tror at de bør holde seg unna det fete, men naturlig fett kan bidra til slankere og friskere kropp. Lege Berit Nordstrand forklarer hvorfor.
– Entusiastisk holdt jeg slankekurs på lavkalori. Inntil jeg så at logikken brister. Nå har jeg funnet min metode. Jeg angrer min vranglære.
Annonse
