Helsehistorier av folk - til folk

Næringsrike og smakfulle oppskrifter

Oppskrifter: kosten påvirker oss. Gjennom maten får vi næringen, vitaminene og mineralene vi behøver. Men det som er riktig mat for den ene, er ikke nødvendigvis riktig for den andre. Noen tåler “alt” – andre tåler lite. Det gjelder for kosten som i livet forøvrig: vi trenger kunnskap om oss selv og om ernæring. Hva er vel mer inspirerende enn en deilig oppskrift? Det handler om å dele gleden og erfaringene ved god mat. Mange gamle “sannheter” står for fall: for eksempel betydningen av dagens første måltid – frokost. Mye tyder på at kroppen har godt av lange spisepauser – da får cellene anledning til å fornyes og repareres. Av og til bør frokost bli til lunsj. Hos oss finner du de gode oppskriftene for hele dagen – for hele familien.

Lavkarbo fremmer matglede!

Svenske Anne Aobadia har stor suksess med sin nye kokebok «Mer matglede med lavkarbo». 
-Vi blir friskere og lykkeligere av skikkelig mat! Det er lettere å trives når kroppen går på riktig brensel og magen er i balanse, sier Anne.

Hei skrei!

Skreien er her! Den er vel noe av det beste vi har? Flakete og hvit - kun tilgjengelig noen måneder. Det er noe med å verdsette tidsbegrensede råvarer. En viktig del av matgleden! Å lengte, nyte, juble over sesongens skatter.

Søtpotet brownies!

Dette er en spennende oppskrift på mange måter. Ikke inneholder den hvetemel, melk eller raffinert sukker, men den inneholder søtpoteter! Hvem hadde trodd at søtpoteten kan brukes som en av hovedingrediensene i en kake? Og kaken er god! Saftig og passe søt. Prøv å bake den du også!

Gravet laks med sennepssaus – Helseklubben

Det nærmer seg jul og tiden der vi nyter god mat og tid med familie og venner. En klassiker på julebordet er gravet laks med sennepssaus. Perfekt på frokostbordet og veldig lett å lage selv. Du må bare starte prosessen tre dager før servering.