[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Forbrukerinspektørene på NRK skal lære oss om kokosfett. Hva er verst – en betalt professor, eller en ukritisk journalist?
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Kommentar.
Av ernæringsrådgiver Thor Foseid og Calunas redaktør Julia Schreiner Benito.
Foseid selger kostplaner i Facebookgruppen Spør Thor.[/vc_column_text][vc_single_image image=”11165″ add_caption=”yes”][vc_single_image image=”11544″ add_caption=”yes”][vc_column_text]En ting er at professor Kjetil Retterstøl feilinformerer.
Verre blir det når reporteren synger med.
Journalister skal utfordre makten. Ikke bare har professor Retterstøl makt. Han er også sponset av Mills.
Når Forbrukerinspektørene skal ta kokosfettet, er han fagkilden.
– Kokosfett øker kolesterolet, sier han.
– Huff, da slutter jeg å spise kokosfett med en gang, sier journalist Marit Evertsen Grimstad.
Dobbeltroller
Kjetil Retterstøl sitter i «Nasjonalt råd for ernæring»(NRE).
Overfor Caluna bekrefter han å ha mottatt støtte som rådgiver for Mills.
Samt at han har han mottatt forskningsmidler fra Mills.
I fjor la Helsedirektoratet fram enda en rapport for å vise at gjeldene råd om fett skal bestå:
”Bytt fra mettet til umettet fett.” Fra kokosfett til margarin, for eksempel.
Retterstøl var med i ekspertgruppen. Da Caluna spurte ham om han finner det problematisk at han både rådgir om fett, og blir betalt av Mills, lød svaret:
– Nei.
Tilstede var også divisjonsdirektør Linda Granlund. Hun kommer fra stillingen som direktør i Mills.
Også etter at Granlund gikk fra Mills til Helsedirektoratet, har hun deltatt i markedsføringsarrangementer for Mills.
Caluna spurte henne om hun synes det er problematisk.
– Nei.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”13357″ add_caption=”yes”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”13352″ add_caption=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Kolesterolmedisin en gullgruve
Kolesterolsenkende medisin er tidenes gullgruve for medisinindustrien.
Produsenter kan betale overleger enorme summer for foredrag på legekonferanser.
Slik kan kolesterolmyten leve videre.
Myter om LDL-kolesterol
I dag vet vi at kolesterol, og spesielt LDL, er essensielt for kroppen.
Men det finnes en gruppe innenfor LDL-kolesterol som består av små tette partikler. Disse kan øke risikoen for hjerte- karsykdom.
Metoden NMR er en av flere for å avdekke den gjennomsnittlige diameteren.
Gjennomsnittlig diameter på LDL-partiklene ≤ 25,64 nm gir 3,6 ganger økt risiko for koronar hjertesykdom, sammenlignet med den tredjedelen som har størst LDL-partikler (≥ 26,05 nm)(2).
Denne kunnskapen har eksistert i 30 år, men de færreste leger er oppdatert.
Målemetoden brukt i Forbrukerinspektørene viste LDL-kolesterolet samlet.
Mettet fett øker det gode kolesterolet
Ved inntak av mettet fett – som i kokos, øker det gode LDL-kolesterolet. Altså de store, helsefremmende LDL-partiklene. De små forsvinner nesten helt.
Når du spiser raske karbohydrater og lite mettet fett, skjer det motsatte. Altså når du følger myndighetenes ernæringsråd.
Lavt kolesterol gir lavere levealder
Helsevesenet fokuserer på totalkolesterol og LDL-kolesterol, og mener at begge deler bør være lavest mulig.
Selv uten kunnskap burde journalisten bli forundret: Lett tilgjengelig statistikk viser at i USA er gjennomsnittlig kolesterol hos hjertepasienter 4,5.
Altså det Helsevesenet definerer som svært gunstig nivå!
Gjennomsnittlig levealder er lavere i land der befolkningen har lavt kolesterol.
Kvinner med høyt kolesterol lever lenger enn kvinner som tar kolesterolsenkende medikamenter.
Medisin gir ikke effekt, men bivirkninger
Det finnes ingen studier som viser at høyt kolesterol og høyt LDL-kolesterol er helseskadelig – forutsatt lavt nivå av små, tette LDL-partikler.
Mens flere enn 900 studier dokumenterer at statiner – kolesterolsenkende medisin – gir bivirkninger.
Og at statiner ikke reduserer risikoen for hjerte-karsykdommer, eller kan påvirke hjertesykdom dersom den har oppstått.
Det er godt dokumentert at lavkarbokost gir bedre sammensatt kolesterol enn både et middelshavskost og lavfettkost.
Blant annet her fra «The New England Journal of Medicine».
I beskrivelsen hevder NRK at ”Forbrukerinspektørene avdekker juks og gir deg kunnskap til å bli en smartere forbruker.”
Kritisk journalistikk ville vært en god start.
De kunne valgt en habil professor, for eksempel.
Mer fra Caluna
- – Rødt kjøtt med mettet fett er usunt, sier myndighetene. Jeg tror ikke de sjekker Matvaretabellen.
- – Ernæringspolitikken styres av Universitetet i Oslo. Aftenposten jatter med.
- Calunas redaktør om maten, makten og mette journalister.
- Lege Erik Hexeberg: – Ikke bytt ut mettet med umettet fett!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Kilder
Høyt kolesterol kan være (The Independent, Kashmira Gander, 07.09.2015: http://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/health-news/mediterranean-diet-could-be-as-effective-as-statinsin-reducing-risk-of-cardiovascular-disease-10490144.html
Henry W. Gadsden (The Spectator, James Le Fanu, 21.05.2014: http://www.spectator.co.uk/2014/05/magic-bullet-or-massive-missfire/
og ( Great american business leaders of the 20ths century, Harvard Business School:
http://www.hbs.edu/leadership/20th-century-leaders/Pages/details.aspx?profile=henry_w_gadsden
(VG, Ola Mjaaland og Herman Prein Moestue, 30.05.2013: http://www.vg.no/forbruker/helse/helse-og-medisin/ny-rapport-smertepiller-kan-vaere-livsfarlige/a/10103914/
Mer enn en halv million/Anslag tilsier at (VG, Karoline Flåm, 21.06.2014: http://www.vg.no/forbruker/helse/helse-og-medisin/kan-kutte-bivirkninger-for-tusener-av-nordmenn/a/23232895/
(Statiner – kolesterolsenkende midler, Norsk helseinformatikk, 09.03.2015: http://nhi.no/pasienthandboka/sykdommer/hjerte-kar/statiner-kolesterolsenkende-7206.html
(Medikamentell behandling av familiær hyperkolesterolemi, Lipidklinikken, Oslo universitetssykehus:http://www.oslouniversitetssykehus.no/pasient/behandlinger/medikamentell-behandling-avfamiliær-hyperkolesterolemi-(fh) og (UpToDate, Robert S. Rosenson, 14.09.2015:
https://www.uptodate.com/contents/lipid-lowering-withdrugs-other-than-statins-and-fibrates
Lipitor, bestående av ( Lipitor and Type 2 Diabetes, Drugwatch,08.04.2016:
https://www.drugwatch.com/lipitor/diabetes/
(Overdiagnosed: Making People Sick in the Pursuit of Health, G. Welch mfl., Beacon Press, 2011)
(The Guardian, Ben Goldacre, 21.11.2009: https://www.theguardian.com/commentisfree/2009/nov/21/statins-sideeffects-ben-goldacre
(The Telegraph, Laura Donnelly, 11.02.2014: http://www.telegraph.co.uk/news/health/news/10632047/Statins-12-million-Brits-will-be-advised-to-take-cholesterol-lowering-drug.html
(Daily Express, Lucy Johnston, 09.03.2014: http://www.express.co.uk/life-style/health/463873/Experts-recommendingstatins-are-paid-by-drugs-firms
(Medscape, Gordon H. Sun, 10.10.2014: http://www.medscape.com/viewarticle/832841
British Medical Journal (The British Medical Journal, John D. Abramson mfl., 22.10.2013:
http://www.bmj.com/content/347/bmj.f6123
(Corrections, The British Medical Journal, 15.05.2014: http://www.bmj.com/content/348/bmj.g3329
(Tidsskrift for Den norske legeforening, Charlotte Haug, 27.05.2014: http://tidsskriftet.no/2014/05/fra-redaktoren/selge-sykdom
I 2002 kunne man (Tidsskrift for Den norske legeforening, A. Fretheim, 30.09.2002: http://tidsskriftet.no/article/601201/
(Norske Naturterapeuters Hovedorganisasjon, Erling Moxnes, 02.06.2014: http://www.nnh.no/article.aspx?id=9&subid=1125
(The Daily Mail, Anna Hodgekiss og Ben Spencer, 22.02.2016: http://www.dailymail.co.uk/health/article-3460321/How-Big-Pharma-greed-killing-tens-thousands-world-Patientsmedicated-given-profitable-drugs-little-proven-benefits-leading-doctorswarn.html
Medisiner på resept (The Huffington Post, Aseeem Malhotra, 04.04.2016: http://www.huffingtonpost.co.uk/dr-aseem-malhotra/greatstatin con_b_9607316.html
Professor Tim Noakes (BizNews, Marika Sboros, 16.02.2015: http://www.biznews.com/health/2015/02/16/science-says-tim-noakesis-right-on-cholesterol-lchf-and-a-whole-lot-else/
En meta-analyse av 11 (Archives of internal medicine, K.K. Ray mfl., juni 2010: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20585067
Cochrane presenterte (Cochrane, F. Taylor, 31.01.2013: http://www.cochrane.org/CD004816/VASC_statins-primary-preventioncardiovascular-disease[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Caluna var der da rapporten om mettet fett ble lagt fram av Helsedirektoratet.
Se reaksjonene fra Kostreform for bedre helse:
[/vc_column_text][vc_raw_js]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[/vc_raw_js][/vc_column][/vc_row]
