Helsehistorier av folk - til folk
Kosthold

En måned på kostplan: – Ned 256 kilo, det er 13 kilo per person!

På kostplan har Nora (39) blitt slank.
– Det må finnes bedre løsninger enn fedmeoperasjon, mente Thor Foseid og inviterte 20 deltakere til et pilotprosjekt. En måned senere har deltakerne har gått ned 13 kilo i snitt!

Kostplan: Thor Foseid leder Facebookgruppen ”Spør Thor” med over 40 000 medlemmer. For ernæringskunnskap og salg av kostplaner.

  • Fedmeoperasjon eller kostendring?
  • Kan et helsefremmende LCHF-kosthold erstatte fedmeoperasjon?
  • I februar samlet Thor Foseid 20 personer i pilotprosjektet for svar.
  • En måned senere har de 20 deltagerne til sammen gått ned 256 kg!

Caluna var med da Thor samlet de 20 for en måned siden:
Ute en lav vintersol. Inne en ivrig ernæringsekspert.
Som peker mot illustrasjonen:
–  … altså er dere avhengige. Som narkomane er avhengige av opiater. Og når dere sier ”jeg er så sulten”, så er det ikke tunfisk dere vil ha.
– Uansett hvor mye tunfisk dere spiser, så vil hjernen fortsette å rope. Den vil ha raske karbohydrater! Derfor ber dere ikke om tunfisk!
De er kommet til seminarrommet ved Gardermoen: kvinner, menn, unge, voksne. Fordi kiloene har tatt større plass enn livsgleden. Fordi de ønsker kostendring, ikke fedmeoperasjon.
To av dem er Nora og Morten Høiback.

Morten, Nora og Thor.

Nora ser klare paralleller mellom mat og rus

Avhengig

Nora (39) har allerede gått ned 24 kilo på Thors kostplan.
Ektemannen Morten (46) har gått ned 28 kilo siden mai i fjor.
De er ved mål, men vil lære mer. Ikke minst om avhengighet.
Nora ser klare paralleller mellom mat og rus: I jobben som spesialsykepleier på avrusingsenheten Borgestad i Skien erfarer hun hvordan avhengighet arter seg.
Hun visste at hun var sukkerhekta, men at likhetene skulle være slående:
– Nå så jeg hvor inngående avhengigheten min var. Fjerde dag uten raske karbohydrater hadde jeg samme symptomer som pasientene våre: Skjelven, sulten, sliten, hormonforandringer…
–  Vi var så avhengige, samstemmer Morten.
– Brukte 1600 kroner på godteri hver måned. Spiste etter at våre fire unger hadde lagt seg. Mens vi sa til dem at sukker er skadelig. Snakk om dobbeltmoral…
Nora: – Og når vi hadde spist opp vårt godteri på lørdag, så tok vi ungenes på søndag…
– Vi blir skamfulle ved tanken, sier de to.

Morten: – Jeg gikk på astmamedisin i 32 år. Hadde syv dobbeltsidige lungebetennelser på ett år…

Medisiner og lungebetennelser

Livet var tungt for Morten:
– Jeg sleit med pust, gikk på astmamedisin i 32 år. Hadde syv dobbeltsidige lungebetennelser på ett år, klarte ikke å sparke ball med sønnene våre…
– Vi havnet i en sirkel med usunn mat som dop og trøst, det ser jeg nå.
Kostendring er en kabal som krever tid og ærlighet, mener Morten.
– Men som vi får igjen for det!
Nora: – Det var evig fokus på mat, og jeg var skamfull.

Heller spise seg slank enn å operere seg slank, mener denne gjengen.
Thor Foseid gir kunnskap om kost for vektnedgang.

Nora nærmer seg vektmålet, men må passe på – hver dag.

Skepsis

Periodisk faste har vært og er et av grepene. Nora nærmer seg vektmålet, men må passe på – hver dag.
Stadig får hun spørsmålet:
– Skal du ikke spise noe?
–  Nei, ikke før klokken fem.
Slikt møtes med skepsis. Men at en alkoholiker tar hensyn til sin avhengighet, blir bejublet.
– Du er heldig, du kan kutte ut alkoholen, hender det jeg sier til pasienter på jobben. Raske karbohydrater er overalt, jeg kan ikke bare kutte dem ut.

– For alkoholikere og andre finnes systemer for å hjelpe. For denne gruppen finnes ingenting.

Kostplan

– Med dette pilotprosjektet ønsker jeg å bevise at vektnedgang kan gjøres enkelt med kostendring dersom du er motivert, sier Thor.
– Fedmeoperasjon er et feilspor, det ødelegger mennesker for resten av livet.
Men egen Facebook-gruppe, samlinger og rapporteringer tror Thor at sjansene er gode for deltakerne.
– De skal ikke sitte alene. For alkoholikere og andre finnes systemer for å hjelpe, men for denne gruppen finnes ingenting.

– Abstinensene er der ennå, men jeg kjenner helsegevinsten, dermed klarer jeg å overstyre hjernen.

Abstinenser

Mortens astma er borte. Han er helt medisinfri. Han sparker ball med sine fire sønner.
– Jeg ønsker å følge opp de tassene der, sier Morten og peker bort på sønnene.
– Det var viktigste motivasjon.
– Abstinensene er der ennå, men jeg kjenner helsegevinsten, dermed klarer jeg å overstyre hjernen.
Fastlegen virker litt misunnelig, forteller Morten. Han har noen kilo for mye, og spør sin pasient om råd.
– Legen min har jo sett mine blodverdier og vektnedgang, smiler Morten.

Nora med 24 flere kilo.
Morten med 28 flere kilo.
Nora har spist fyllet. Karbohydratene lar hun ligge igjen...

Prosjekt kostendring i stedet for fedmeoperasjon

  • Startet februar 2018 med 20 deltakere, skal gå over to år
  • Målet er å avdekke hvor mange som klarer å nå normalvekt basert på LCHF-kosthold
  • Deltakerne får oppfølging i en egen Facebook-gruppe, samt at de lærer gjennom seminar og samlinger
  • De følger vanlige kostplaner fra Thor for rask og varig vektreduksjon
  • De kan velge mellom plan med korte fasteperioder eller kaloriredusert
  • Kostplanene er tilgjengelig mot betaling for alle medlemmer av FB-gruppen “Spør Thor”
  • Begge er basert på helsefremmende LCHF med

grønnsaker
kylling og storfe
fisk og skalldyr
egg og ost
nøtter, frø og bær

Typiske bivirkninger av fedmeoperasjon

  • Vektnedgang går over til vektøkning
  • Økt risiko for benskjørhet
  • Magesmerter, tretthet, diaré
  • Gallestein, nyrestein
  • Lavt blodsukker
  • Nevrologiske symptomer, som prikking i fingrene
  • ME
  • Fibromyalgi
  • Depresjon

Les mer:

Ida, May Catherin og Marie: – Heller kostendring enn fedmeoperasjon!
Risikoen for å bli deprimert var 50 prosent høyere hos dem som fikk fedmeoperasjon i forhold til gruppen som ikke ble operert
Forskning: Gjennom ti år ble 2000 personer fulgt. Halvparten av dem ble fedmeoperert, den andre halvparten fikk råd om kost og trening.
Tidsskriftet Den norske legeforening: Komplikasjoner etter fedmekirurgi kan debutere lenge etter operasjonen og regelmessig oppfølging er nødvendig. 
Forskning.no: Nesten alle får bivirkninger etter fedmeoperasjon.
NRK reportasje om depresjon etter fedmeoperasjon.