Livsstil for helse - visst kan du!
Auto immune sykdommer

Sunn tarm gir smartere hjerne!

Du bestemmer deg for noe, men gjør noe annet. Mangler du viljestyrke? Eller fôrer du tarmen feil? Styrk tarmen med gode bakterier, og du styrker hjernen.

Av idrettsprest, forfatter og gründer Kjell Markset.
Artikkelen er hentet fra Marksets nettside.

Kjell Markset

Sunn tarm, klart hode.
Tenk på forsettene dine for året: Mindre sukker? Mindre tid på mobilen? Mer trening? Bedre mat?
Vi vet gjerne hva som er lurt, likevel velger vi annerledes.
Hvorfor?
Hvorfor vinner lysten over fornuften?
Hvorfor velger vi kortvarige fornøyelse framfor langvarig tilfredshet?
Vi tror vi har kontroll, at vi styrer. Men tarmen styrer mye.
Forskerne kaller tarmen “den andre hjernen.”

Tarm og hjerne snakker sammen

I fordøyelsessystemet er et nettverk av over 50 millioner nerveceller.
Langt færre enn dem som finnes i hjernen vår med sine 130 milliarder hjerneceller.
Men nettverket av nerveceller i magen er med å styre din fordøyelse og følelser. Det går en toveiskommunikasjon mellom tarmen og hjernen. De påvirker hverandre.

Bakteriene er hjelpere

Forskere og legevitenskapen har for alvor oppdaget våre interessante ”gjester” i tarmen: bakteriene.
I deg bor det 10 ganger flere bakterier enn dine egne celler!
Disse lever sitt eget liv, men de farger også ditt.
Signalstoffene de sender påvirker din hjerne og dine følelser.

Ubalanse

Først og fremst er bakteriene dine gode hjelpere.
De foredler maten, de hjelper å holde kroppen frisk.
Men noen bakteriekulturer kan skape ubalanse: de som elsker sukker og den prosesserte maten.
Blir de mange nok, påvirker disse bakteriene dine valg i matveien. Altså din hjerne.

Ta styring

Din oppgave er å ta styringen tilbake.
Det beste redskapet er din mat og drikke.
Kosten påvirker ikke bare ulike bakteriekulturer i magen.
Med mat og drikke kan du også styre hvilke bakteriekulturer som skal dominere din mage.
Som indianerhøvdingen med historien om at det i alle mennesker bor to ulver som slåss: Den ene er ond. I den finnes det sinne, fiendskap, løgn og grådighet.
Den andre er god. I den bor glede, fred, ærlighet og tillit.
– Hvem av ulvene vinner, spør en liten gutt som hører historien.
– Den du mater, svarer høvdingen.
Som med bakteriene. De som vinner er de du mater.

Faste, men salat må en greker ha!

Dopamin og serotonin

Du kan også “mate” en annen kraftig styringsimpuls som bor i magen: hormoner.
Hormoner er kjemiske budbringere som skaper fysiologiske reaksjoner i kroppen. Så sterke reaksjoner at du ikke alltid greier å overstyre dem med vilje og fornuft.
Derfor gjør vi dumme ting: spill, rus, shopping, søtt…
Eller slik som de siste måneders MeToo-avsløringer.
Serotonin og dopamin bygges i tarmen. Faktisk finnes 90 av all serotonin i tarmen, samt noe dopamin.

Serotonin

Serotonin er viktig for

  • tarmfunksjon
  • søvn
  • kroppstemperatur
  • seksualitet
  • appetitt

Men for de fleste av oss er serotonin mest kjent som lykkehormonet i hjernen.
For lite serotonin i hjernen kan føre til depresjon, nedstemthet, tvangslidelser og bipolaritet.

Dopamin

Dopamin er viktig for

  • viljestyrte bevegelser
  • læring
  • hjertet
  • er også et «belønningshormon»

Mangel på dopamin gjør at tanken lett spinner. Det blir vanskelig å konsentrere seg, og kan gi Parkinsons sykdom.

Fôr til serotonin

Serotonin og dopamin dannes ved metabolske syntesereaksjoner.
Hva du spiser er med å bestemme hvor mye serotonin du har i kroppen.
Du bygger serotonin med aminosyren tryptofan, som finnes i:

  • havre
  • egg
  • fisk
  • kjøtt
  • melkeprodukter
  • mørk sjokolade
  • blå frukter

Fem prosent av tryptofan i mat omgjøres til serotonin.
Kosthold med mye sukker kan hemme dannelsen av serotonin.

Fôr til dopamin

Dopamin bygges av aminosyren tyrosin. Tyrosin finnes blant annet i:

  • egg
  • fisk
  • rødt kjøtt
  • korn
  • avokado
  • blåbær
  • svisker

Dopamin kaprer ledig transport

Vi trenger serotonin og dopamin for et godt liv. Men de må være i balanse. Om vi stadig jakter på belønning gjennom sukkerkick, usunn mat, rus, spill, shopping, sex og nytelse, da øker dopamin-nivået på bekostning av serotonin-nivået i hjernen.
Og dopamin er som navnet sier: «dop». Du må fylle på for å få et kick.
Dopaminet kaprer all ledig «transport» til hjernens reseptorer.
Serotonin blir stående igjen på perrongen.
Mangel på serotonin vil gjøre deg nedstemt. På lang sikt ulykkelig.

Hjernen din roper

Siden hjernen din roper etter belønning, velger du det usunne i stedet for det sunne.
Hjernen din er som «hacket» av en sukkerprodusent, et dataspill, et maktspill eller et shoppingsted.
Eller stadige forsøk på “belønning” fra det annet kjønn.
Du er blitt en fange i din egen biokjemiske rus.

Løsningen

Hva trigger ditt serotonin-nivå? Ditt svar gir noe av løsningen. Samt gode matvalg.
Serotonin utløses typisk av:

  • gode opplevelser
  • menneskemøter
  • gjøre noe for andre
  • være i naturen
  • god søvn

Så hva er dine gode forsetter og ønsker for livet?
Kanskje å finne balansen mellom fornøyelse og ekte glede.
God tarm gir glad hjerne og et lykkelig du.

Mer fra Caluna

Lege Berit Nordstrand: – Ubalanse i tarm knyttes til leddgikt.
Jorunn opplevde: Syk tarm, arrogante leger.
Vannkefir til folket: Ellen og Myrgana startet Norges første vannkefir-bryggeri.
De sa at Tim ikke kunne bli frisk fra autisme. Nå har han laget kokebok med sin mamma.
Trine hadde ms: -Frykten motiverte meg til å legge om kosten.