Helsehistorier av folk - til folk
Diabetes

– Nei. Overvekt er ikke årsak ved diabetes type 2.

Før trodde vi at årsaken var overvekt. En brukte ”kalorimodellen” som forklaring på diabetes 2.
– Den er for enkel, og sier ingenting om årsak, sier terapeutene Helén Fuhr og Nina Husø.

Artikkelen inneholder salgslenke til kostplan for diabetes hos Caluna.

Har du prediabetes, eller diabetes 2?
Blir du fortalt at alt du kan gjøre, er å innfinne deg med sykdommen, leve som før, men kanskje ta medisiner?
Den vanlige holdningen er at du ikke blir frisk fra diabetes type 2.
Ernæringsterapeutene Helén Oulie Fuhr og Nina Husø forklarer:

Men mange med diabetes 2 bli stadig sykere.
Med større behov for medisiner, og med fare for senkomplikasjoner som blindhet og amputasjoner.
Diabetes er en fryktet sykdom. Med god grunn.
Årlig får nå mellom 6 og 7000 nordmenn diagnosen diabetes 2.
Hva skyldes økningen?
Finner vi årsaken, kan vi stoppe og reversere økningen.

«Da vi fikk medisiner som kontrollerte blodsukkeret, reddet det liv for dem med type 1 diabetes. De døde ofte i ung alder fordi de mangler insulin.
Man antok at det samme gjaldt for dem med type 2.
Men forskjellen er at de har for mye insulin i blodet, ikke for lite.»

Mer karbohydrater, hyppigere måltider

De siste 50 årene har fettfobien ført til mye større inntak av karbohydrater. Særlig raffinerte som sukker, pasta, brød og hvit ris.
Vi drikker mye mer sukker i form av brus og juice.
Dessuten spiser vi flere måltider, og vi småspiser.
Vi blir oppfordret å spise mellom måltidene for å holde blodsukkeret stabilt.
Men hver gang vi spiser karbohydrater, stiger blodsukkeret, og fettlagringhormonet insulin øker.

Overvekt et symptom, ikke årsak

Høyt nivå av insulin viser seg like farlig som høyt nivå av sukker.
Kostholdet som anbefales diabetikere inneholder altfor mye karbohydrater.
At karbohydrater øker utskillelsen av insulin, blir oversett.
Samt at overvekt er et symptom på for mye insulin.
Ikke årsak til diabetes 2.

Med eggewrap blir magen glad.. Super i matboksen!

Mat er medisin! Ta helsen tilbake med kostplanen for prediabetes og diabetes 2.

Gammel kunnskap

Å anbefale karbohydratredusert kos til diabetikere er ikke nytt.
Kokeboken «Diabetic cookery» fra 1912 gir klare anbefalinger om lite karbohydrater og stivelse, og mye fett.
Dette var før dagens medisiner for å holde blodsukkeret nede. Man var «tvunget» til å spise mat som ikke påvirket blodsukkeret.
Da vi fikk medisiner som kontrollerte blodsukkeret, reddet det liv for dem med type 1 diabetes. De døde ofte i ung alder fordi de mangler insulin.
Man antok at det samme gjaldt for dem med type 2 diabetes.
Men forskjellen er at de har for mye insulin i blodet, ikke for lite.

Medisin fjerner kun sukkeret fra blodet

Medisinene fjerner sukkeret fra blodet, men ikke fra kroppen.
Insulin sørger for at sukkeret fraktes fra blodet ditt og inn i cellene.
Man flytter altså problemet fra blodet til cellene.
De blir overfylt av sukker, og utsatt for skader, sykdom og sopp.

Insulinresistens

De med diabetes type 2 og prediabetes har såkalt hyperinsulinemi og insulinresistens, som betyr at cellene ikke lenger responderer på insulin.
Cellene har fått nok, og må beskytte seg.
Økt utskillelse av insulin fører til mer insulinresistens, og etterhvert behov for mer medisiner.
Som med tiden gir mer overvekt, og forverring av sykdommen.

Mange blir friske

Et kosthold rikt på stivelse og raske karbohydrater er ofte årsak til at sykdommen oppstår. Å fortsette i samme mønster vil ikke gjøre friskere. Tvert om. Det finnes håp.
Du kan normalisere blodsukkeret uten å øke mengden insulin.
Mange lykkes.
Stikkord er lite raske karbohydrater, mer fett, færre måltider.
Med denne kostholdsplanen ønsker vi å hjelpe på veien til et friskere liv.
Uten diabetes, og alle de sykdommer som følger.
Selv om vi på langt nær vet alt, vet vi nå mye om årsak til diabetes 2.

Da kan vi ta helsen tilbake.

Nina Husø og Helén Oulie Fuhr har utviklet kostplanen for deg med prediabetes og diabetes 2. Enkel, full av deilige oppskrifter!

Ernærngsterapeutene Helén Oulie Fuhr og Nina Husø

Mettende, nærende, smakfull smoothie. Kostplanen for diabetes er full av slike enkle oppskrifter.

Referanser