[vc_row][vc_column][vc_column_text]
– NRK sprer unødig frykt om kokosfett, sier Per B. Kristiansen i foreningen Kostreform. Nå klager han programmet inn for PFU, Pressens faglige utvalg.
[/vc_column_text][vc_single_image image=”14141″ img_size=”medium” add_caption=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
– Dette er ikke folkeopplysning, men propaganda.
(Stort bilde er fra NRKs Forbrukerinspektørene. Programleder Marit E. Grimstad og professor Kjetil Retterstøl.)
Programmet ”Forbrukerinspektørene” bidrar til dårligere folkehelse, mener Kristiansen.
–Det finnes nå solid forskning som konkluderer at det ikke er sammenheng mellom mettet fett og hjerte- og karsykdom.
NRK konkluderer at ”kokosfett er farlig fordi det øker kolesterolet”. Men kun én fagstemme slipper til i programmet fra oktober.
– I faglige kretser går denne debatten heftig. Men NRK slipper én fagkilde til, og er totalt ukritisk til denne. Redaksjonen bryter nærmest alle regler for journalistisk håndverk, sier Kristiansen.
Brudd på Vær varsom-plakaten
Kostreform klager programmet inn for PFU for hva de mener er fem brudd på Vær-varsom-plakaten.
Blant annet disse to:
«Det er god presseskikk å tilstrebe bredde og relevans i valg av kilder».
Og: ”Vær kritisk i valg av kilder, og kontroller at opplysninger som gis er korrekte.”
Gir ikke hele svaret av blodprøvene
I programmet blir det tatt blodprøver av programleder Grimstad som skal bevise at mye kokosfett øker risikoen for hjerte- og karsykdom.
Men kun ett av flere helseparametere vises.
Da Caluna ba prosjektleder i NRK, Elisabeth Høye, om å få se alle svar, svarte hun:
«Vi deler ikke ut et spektrum av prøveresultatene til vår programleder, dette av personvernhensyn. Å gå inn i flere detaljer rundt prøveresultatene vurderte vi i denne sammenheng at ikke var journalistisk relevant».
Kristiansen er rykende uenig:
– Selvfølgelig er det journalistisk relevant. Hele programmet handler jo om kolesterolverdiene til denne ene, tilsynelatende friske journalisten. Hvorfor viser de ikke alle svarene ?
Kristiansen reagerer også på at programmet latterliggjør kvinnen som forteller at hun bruker kokosfett til “nærmest alt”, og var glad for å ha funnet sin vei mot bedre helse.
Etterfulgt av en allvitende professor som sier at kokosfett er livsfarlig.
Eksperter fant motsatt svar
Så viste det seg at en skjermdump av prøvesvarene ga det fulle bildet.
Dermed kunne Kostreform få flere eksperters vurdering.
Vivian L. Veum, stipendiat ved UiB og Erik Hexeberg, lege dr. med., spesialist i indremedisin uttaler:
– Blodprøver tatt av programleder Marit E. Grimstad ved oppstart av en periode på 10 dager hvor hun spiser mye kokosfett, og så en ny blodprøve da perioden var over, viser en forbedring av blodlipider og en redusert risiko for hjerte- og karsykdom som effekt av kokosfettinntaket.
Disse resultatene er i samsvar med tidligere funn der inntak av mettet fett IKKE er knyttet til økt risiko for hjerte- og karsykdom, samt helsefremmende effekter av kokosfettinntak. Som bedre fett-forbrenning og redusert inflammasjon.
Se den grundige analysen HER. Etter oppdatert kunnskap, med referanser – om sammenhenger blodprøvesvar/sykdomsrisiko.
Av indremedisiner Erik Hexeberg og stipendiat Vivian Veum.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”6262″ img_size=”medium”][vc_column_text]
Indremedisiner Erik Hexeberg:
Prøvene viser noe redusert risiko for hjerte- og karsykdom som effekt av kokosfettinntaket.
[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”14352″ img_size=”medium” add_caption=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Professoren betalt av Mills
Kristiansen mener også det nærmer seg skandale at ikke professorens økonomiske bindinger til Mills blir nevnt.
– Altså den industrien som tjener på at folk erstatter mettet fett med deres produkter. Det er skremmende.
Retterstøl er betalt rådgiver hos Mills AS, som blant annet produserer Vita Hjert´go. I 2016 bevilget dessuten et fond hos Mills støtte til forskning ledet av Retterstøl.
– Utrolig at NRK ikke opplyser om dette, sier Kristiansen.
I beskrivelsen av programmet hevder NRK at ”Forbrukerinspektørene avdekker juks og gir deg kunnskap til å bli en smartere forbruker.”
Kristiansen påpeker at kritisk journalistikk ville vært en god start.
Han er spent på utfallet av klagen til PFU.
Det er Caluna også!
Mer fra Caluna
- Også i Dagens Næringsliv fikk Retterstøl uimotsagt og som eneste kilde presentere forskning som “advarer mot lavkarbo.” Da kokte det i avisens kommentarfelt, bare se her.
- Så fikk professor Retterstøl svar fra indremedisiner Hexeberg:
– Verdiløs forskning. - EUs nye rapport om miljøgifter reduserer tålegrensen med 86%.
Men Helsedirektoratet opprettholder sine råd om 2-3 fiskemåltider per uke. - Ernæringsfysiolog Poleszynski:
– Ernæringspolitikken styres fra Universitetet i Oslo. Og Aftenposten jatter med.
Om kolesterol, medisiner og sykdom
- Kolesterolsenkende medisin er blant tidenes gullgruve for medisinindustrien.
Industrien betaler leger enorme summer for foredrag på konferanser. Det bidrar til at kolesterolmyten lever videre. - Helsevesenet fokuserer på totalkolesterol og LDL-kolesterol, og mener at begge deler bør være lavest mulig.
- Men statistikk viser at i USA er gjennomsnittlig kolesterol hos hjertepasienter 4,5. Altså det helsevesenet definerer som svært gunstig nivå.
- Gjennomsnittlig levealder er lavere i land der befolkningen har lavt kolesterol.
- Kvinner med høyt kolesterol lever lenger enn kvinner som tar kolesterolsenkende medikamenter.
- Flere enn 900 studier dokumenterer at statiner gir bivirkninger. (Fra boken Pillebefinnende av Niels Chr. Geelmuyden.)
- Og at statiner ikke reduserer risikoen for hjerte- og karsykdom.
- Det er godt dokumentert at lavkarbokost gir bedre sammensatt kolesterol enn både middelshavskost og lavfettkost.
Blant annet her fra «The New England Journal of Medicine».
Referanser
- Daily Mail, september 2018.
- British Medical Journal mars 2018.
- New Science om studie fra 2016.
- Diet Doctor.
- Vitenskapsjournalist Nina Teicholz: The Big Fat Surprise.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]
Til Kreta for kunnskap om kost!
Bli med Caluna 18.-25. mai, nå er flybillettene rimelige.
En uke i den bilfrie perlen Loutro for foredrag, fellesskap, fotturer, yoga ved soloppgang… Les mer.
[/vc_column_text][vc_single_image image=”12164″ img_size=”large” add_caption=”yes”][/vc_column][/vc_row]
