BETALT INNHOLD
Helsehistorier av folk - til folk
Arrangementer

Kostholdskonferansen i Larvik: – Igjen venter vi fullt hus i Bølgen!

Som sykepleier hadde Torunn lært og prediket at fett er farlig. Siden følte hun seg lurt.
– Det budskapet ønsket jeg å rope ut!
Som konferansier under Kostholdskonferansen 9. mars vil nok Torunn rope litt.

Kiloene rant, helseplagene forsvant.

Mest av alt ønsket Torunn Moholdt (66) seg en ropert. Den skulle hun ta med til Tønsbergs torg:
– Vi er blitt lurt!
Det ble ingen ropert.
Det blir Kostholdskonferansen i Larvik 9. mars.
I år som de forrige år venter hun fullt hus i Bølgen.
Herifra vil håp og kunnskap bølge – om kostens betydning for helsen.
– Jeg er spesielt stolt av å få den svenske vitenskapsjournalisten og PhD i molekylær bioteknikk, Ann Fernholm hit.
– Hun vil snakke om sukkerets betydning for fedme og diabetes.
– Visste du at stadig flere tilfeller av fettlever nå knyttes til sukker og stivelse?

Sikre deg plass til Kostholdskonferansen 9. mars!

Nytt liv med kostendring

Seks og seksti – nå gjør Torunn som hun vil, frisk nok til å få det til.
– Jeg hadde slitasjegikt, den merker jeg ikke noe til.
– Kampen mot dårlig helse og overvekt ble stadig tøffere.
Kroppen var vond og stiv, hun hadde pusteproblemer ved anstrengelser og ble anbefalt betablokker.
Hun hadde lungebetennelser, astma, rennende øyne og infeksjoner.
Hun var glemsk, svimmel, balansen var dårlig.
– For seks år siden leste jeg en bok om lavkarbo, og endret kosten.
– Alle mine plager er historie. Jeg spiser nydelig mat uten å telle en kalori, og har gått ned 12 kilo.
– Min metabolske alder( Tanitavekt) ble redusert med tjue år i løpet av få måneder.

Familien ble med

Det har dryppet på familien også.
Sønnen Henning (40) var «alltid» forkjølet, han var utslitt i pollensesongen, hadde kraftige anfall med tachycardi (rask puls).
– Og økende smerter i ledd, og han begynte å legge på seg, forteller Torunn.
– Det viste seg at han ikke tåler melk og gluten. Han endret kostholdet, er frisk, springer langt…
Ektemannen Odd (66) var stiv og vond i kroppen.
Smerter og 12 kilo er borte etter kostomleggingen.
– Jeg gleder meg til å rope det ut fra scenen, sier Torunn: God kost for god helse!

Odd og Torunn nyter bedre helse, bedre vekt, bedre liv.
Sønnen Henning nyter mer overskudd...
Ann Fernholm

Foredragsholdere, Kostholdskonferansen:

Ann Fernholm ble i 2010 kåret til årets vitenskapsjournalist i Sverige. Hun er PhD i molekylær bioteknikk.
I Larvik forteller hun om sukkerets betydning for fedme og diabetes.
Sukker knyttes dessuten mer og mer til fettlever, som tidligere særlig rammet alkoholikere. Forskerne mistenker nå at en av ti ungdommer har fettlever.

Bjørnar Brændeland

Bjørnar Brændeland

Bjørnar Brændeland er en pensjonert lege og spesialist.
– Hva har jeg lært og trodd på, hva formidlet jeg til mine pasienter?
Han var tynn som et strek frem til 25 år tilbake, så kom kostomlegging etter kolesterolprøve.
Bjørnar forteller om omlegging, og hva det gjorde med helsen.
Han spør:
– Er vi lurt?
– Hvem er ansvarlig, og hvem bør stilles til ansvar?
– Hvorfor skjules sannheten av dem som vet?

Lene Alexandra Øien

Lene Alexandra Øien

14 år gammel fikk Lene Alexandra Øien diagnosen Ulcerøs Kolitt. På sykehuset i fjor med akutt forstoppelse fikk hun beskjeden: – Du blir aldri frisk.
Hør hvordan hun har motbevist disse ord.
Lene Alexandra er en sanger, låtskriver og tidligere modell. I 2008 vant hun «Skal vi danse», og hun har deltatt i Robinson-ekspedisjonen på TV3.

Tor-Egil Skogli og Anders Krokfoss

Tor-Egil Skogli og Anders Krokfoss

Funksjonellmedisinsk institutt ved lege Tor-Egil Skogli og Anders Krokfoss.
Etter flere år som allmennlege fikk Tor-Egil økende interesse for de underliggende prosessene som fører til sykdom.
Forståelsen for hele mennesket inspirerte ham til videreutdanning innen funksjonell medisin.
Anders Krokfoss er daglig leder og kursholder i Funksjonellmedisinsk Institutt, med bakgrunn som leder innen media og teknologi.
Anders har selv hatt en alvorlig, autoimmun sykdom som har bidratt til en dyp forståelse og engasjement for funksjonell medisin.
De to forteller om autoimmunitet, underliggende mekanismene og betydningen av persontilpasset kosthold.

Anja Hammerseng-Edin

Anja Hammerseng-Edin

Anja Hammerseng-Edin er landslagspilleren i håndball som innså at frykt styrte livet hennes. Hun bestemte seg for å gjøre noe.
Å legge om kostholdet krever mer enn kunnskap og matoppskrifter.
Hør hvordan hun utviklet et verktøy for mer glede, mestring og ekte relasjoner.