Helsehistorier av folk - til folk
Autoimmune sykdommer

Hashimoto – lavt stoffskifte: prøv å fjerne gluten og melk fra kosten!

Etter mange år som lege undret jeg:
– Kan det tenkes at Hashimoto, altså lavt stoffskifte, og alle autoimmune sykdommer kan kobles til mat?

Lege Siri Aabel er ekspert på stoffskifte - et tema dere gjerne vil lese om.

Om Hashimoto, lavt stoffskifte: Er proteiner eller andre stoffer i melk og gluten årsak til at kroppen lager antistoffer?
Dette er fjerde leksjon i dr. Siris stoffskifteskole.
Første leksjon finner du her.
Andre leksjon her.
Tredje leksjon her.

Av Siri Aabel MD, allmennlege og daglig leder hos Green Doctors AS
Siri har også skrevet boken “Det er ikke din skyld at du er tjukk” – en personlig historie. 

Før påske fikk jeg en henvendelse fra en ung kvinne:

Hei dr. Siri.
Jeg er 26 år og har lyst å komme til deg for å finne ut hva som er lurt å gjøre når jeg har forhøyet anti -TPO (1174) i blodet. Det ble oppdaget for 2.5 år siden.
Jeg føler meg frisk, jobber fullt og har overskudd i hverdagen. Legen sier jeg ikke skal foreta meg noe spesielt fordi jeg har normale blodprøver på T4 og TSH. Men samtidig sier hun at det kan utvikle seg til lavt stoffskifte.
Er det noe jeg kan gjøre selv? Og hva kommer det av?

Gjennom konsultasjonen kom det frem at hun har vekslende avføring. Som barn hadde hun mye vondt i magen. Hun kan bli veldig oppblåst etter hvetebakst.

Antistoffer

Anti-TPO er blodprøven som avdekker antistoffer mot tyroxin-peroxidase. Et enzym som sørger for at det blir laget tyroxin i skjoldkjertelen.
Et antistoff vil blokkere denne prosessen, og det vil kunne redusere produksjonen av hormonet T4. Dermed blir TSH for høy. Resultatet gir Hashimoto, lavt stoffskifte.

Det sto at Hashimoto kunne ha med gluten å gjøre.

Gluten og Hashimoto

Jeg har i mange år undret meg på hvorfor kroppen lager slike stoffer der resultatet blir at viktige prosesser i kroppen stopper opp.
Autoimmune sykdommer: Psoriasis, diabetes type1, cøliaki, vitiligo, hashimoto…
Ettersom jeg selv hadde lavt stoffskifte, begynte jeg å lese. I 2008 fant jeg en bok:
”Is gluten making me ill?” Av Shari Liebermann, PhD i ernæring.
Det sto at Hashimoto  (lavt stoffskifte) kunne ha med gluten å gjøre.
Så jeg begynte systematisk å måle pasientene etter at de fjernet gluten fra kosten, det er 10 år siden.

Gledende resultat

Til min store glede gikk antistofftallet ned, det skal være under 100.
Det hender at pasienter har laboratoriesvar <1300. Da sier jeg:
–Vi vet ikke hvor høyt det er fordi de ikke teller høyere enn 1300. Du kan ha antistoffer opp mot 60.000. Derfor kan vi ikke si hvor fort tallet vil gå ned.
Som ved andre autoimmune sykdommer, kan altså gluten spille en rolle.

– Er det noe med denne melken, undret jeg.

Melk

Samtidig begynte jeg å teste pasienter på såkalt IgG allergi – antistoffer – hos Lab 1.
Påfallende mange hadde antistoffer mot melk kombinert med anti-TPO.
– Er det noe med denne melken, undret jeg da.
Systematisk begynte jeg å eliminere melk og gluten hos alle Hashimoto pasienter. Resultatet? Helt utrolig!
Vi målte hver tredje måned, antistoffene forsvant! En liten revolusjon!

Magefett og meieri. Hørt om melkefedme?
Dr. Siri (til høyre) avdekket årsaken til at Heges forbrenning hadde stoppet.

Autoimmune sykdommer og mat

Jeg undret:
– Kan det tenkes at alle autoimmune sykdommer har en kopling mot mat? Er proteiner eller andre stoffer i melk og gluten årsaken til at kroppen lager antistoffer?
Jeg spør fortsatt.
Vi vet ikke, men her kommer erfaringskompetansen. Gjennom ti år har jeg sett mye positivt for mange med Hashimoto etter kostholdsendring.

Behandling

Den offisielle holdningen er at behandling ikke finnes. Noen leger forteller pasienten at Hashimoto kan gå over av seg selv, eller brenne ut. De sier også at når skjoldkjertelen ikke lider, skal det ikke gis behandling.
Jeg sier noe annet:
– Prøv et kosthold uten melk og gluten i tre måneder! Kutt også ut produkter fra ku, geit og sau, laktosefritt er ikke nok. Så kan du måle antistoffene og se.

Vet du forskjellen på betennelse og infeksjon?

  • Alt som ender på -itt og –itis betyr betennelse
  • Noen ganger brukes ordet katarr
  • Betennelse er ikke det samme som infeksjon.
  • Har du infeksjon, er det ofte bakterier, virus eller sopp som har fått overtaket
  • Betennelse i skjoldbruskkjertelen er oftest såkalt autoimmun
  • Det betyr at kroppen lager antistoffer (proteiner) som kan måles i blodet
  • De får navn etter hvor i systemet de angriper.
  • Kroppen lager altså stoffer som angriper eget vev.
    Betennelse i skjoldbruskkjertelen kan gi

smerter
hevelse
klumpfølelse
heshet

og ellers alle symptomer på lavt stoffskifte som tretthet, håravfall, depresjon osv. Det kommer an på hvor hardt kjertelen er rammet, og hvor lenge det har stått.

Neste uke i dr. Siris stoffskifteskole: Høyt stoffskifte, også kalt HYPERTHYREOSE.