Helsehistorier av folk - til folk
Frokost

Bærgrøt til frokost

Dette er min store favoritt til frokost. Den smaker veldig godt og det kjennes godt for kroppen. I tillegg er den lett å lage.

Du trenger:

ca 5 dl frosne bær. Jeg bruker skogsbærblanding

ca 1 dl kokosmelk

1/2 avokado

En liten neve hakkede mandler

3 ss kokosflak

Fotograf Maiken Hagen Vagmo

Slik gjør du:

Det lureste er å sette de frosne bærene til tining i kjøleskapet over natten. Jeg har dem i et syltetøyglass så når jeg skal lage grøten ferdig tilsetter jeg kokosmelken og avokadoen i samme glasset og kjører det glatt med en stavmikser. Så er det bare å helle grøten over i en skål, strø over kokosflak og hakkede valnøtter og nyt!