Helsehistorier av folk - til folk

Mat

Hei skrei!

Skreien er her! Den er vel noe av det beste vi har? Flakete og hvit - kun tilgjengelig noen måneder. Det er noe med å verdsette tidsbegrensede råvarer. En viktig del av matgleden! Å lengte, nyte, juble over sesongens skatter.

Trendy Ramen på norsk!

Nudelsuppen Ramen er en slager i Japan! Ingrediensene varierer, men dette er et must; kraft, kjøtt og grønnsaker. Kanskje et egg! Vår versjon er med deilig kjøttkraft, mørt kjøtt, sprø grønnsaker og næringsrike spirer. Nudlene er laget av bokhvete, som ikke er en kornsort, men…

Norsk språk trakk Fedon hit

Interessen for tarmhelse tar visst ikke slutt. Få dager etter lansering, trykkes nå Fedons bok i annet opplag. Men det var ikke medisin som bragte ham til Norge for 30 år siden. Grekeren ville lære norsk!

Konsumenter, foren eder!

Tiden er inne for revolusjon. En revolusjon hvor vi tar maten og helsa vår tilbake fra medisinal- og matindustri som kynisk gjør oss like avhengig av sine produkter som en heroinavhengig er av sitt daglige skudd.

Når mat blir vold

Jeg sammenligner det med voldtekt: når du tvinger ned mat uten at kroppen er klar. Filosof, terapeut, forfatter og foredragsholder Viggo Johansen (42) er sikker på at stress-spising gjør oss syke.
  • 1
  • 2