Helsehistorier av folk - til folk
Helsereiser

Gry Hammer: -Gleder meg til yoga i morgensol på Kreta!

– Kreta i mai skal bli så fint!
Gry reiser med Caluna til den bilfrie flekken Loutro i sørvest.
Der havet er klarere, himmelen høyere, vikene vakrere og maten ferskere enn vanlig.

Se video med Gry på Kreta:

Kald, norsk himmel

Nå treffer vi Gry under en tung, norsk himmel.
Huset hennes ved Tyrifjorden er fylt av to barn, katt, hund og kanin. Ute bor hønene. Vel… det hender de stikker innomhus også.
To barn er på skolen, hun har altså fire til sammen – pluss ektemann.
Her mellom slake jorder skriver hun bøker, lager kraft, holder kurs, fermenterer og kokkelerer.
Fjorårets bok om fermentering havnet på topplisten.
Gry ble kåret til Årets matblogger 2017.

– Luksusen på Kreta blir ro. Og å bo alene!

Aleneluksus

– Hva skal du ha på brødskiven din, Isak?
Det blir økologisk peanøttsmør på hjemmebakt surdeigsbrød før sønnen må rase avgårde.
Gry sjonglerer privaten og jobben – hun har akkurat utgitt av enda en bok: Kraft og andre styrkedrikker.
– Luksusen på Kreta blir ro. Og å bo alene!
– Men jeg gleder meg til fellesskapet i gruppen. Det oppstår spennende dynamikk når en møtes slik. Du blir kjent med folk under helt andre omstendigheter enn de vanlige, mennesker du neppe hadde bitt kjent med ellers. Å møtes rundt et tema – det er fruktbart.

Tenk å få gjøre yoga i det sola står opp! Mer yogisk blir det neppe!

Yoga i morgensol

– Tenk å få gjøre yoga i det sola står opp! Mer yogisk blir det neppe!
Helt nede i vannkanten vil Gry møte dagen og gruppen med solhilsen.
– Det blir medisinsk yoga som er tilpasset alle. Uten knekk og bøy.
-Først og fremst handler det om å finne egen pust, å bli kjent med kroppen, sette standard for dagen i rolig bevegelse.
– Alle har vi en pust som kan foredles, og en hjerne som kan bli mer bevisst.

Morgenyoga er best på tom mage.

Utsette frokost

Stadig flere oppdager periodisk faste for helsen. Og stadig mer forskning bekrefter metoden som helsefremmende. Samt en god vektregulerer.
Flere av de reisende ønsker å teste periodisk faste gjennom uken på Kreta. Erfaringsmessig vil mange overraskes av hvor fint det går å utsette dagens første måltid. Særlig med felles moral og støtte fra gruppen.
– Jeg har god erfaring med periodisk faste, og går gjerne tur uten frokost.
– Men litt lunsj vil jeg nok ha i sekken, smiler Gry.
Hun erfarer at sulten varierer etter gårsdagens mat.
– Om jeg har spist fornuftig dagen i forveien, kan jeg fint gå til klokken tolv uten mat.
Å utsette frokosten passer fint med morgenyoga.
– Yoga stimulerer indre organer og får kroppen i gang. Morgenyoga er best på tom mage.

Fottur til denne stranda går vel an? Den heter Glika Nera – og tilbyr de friskeste bad!

Blir det enklere, bedre, mer ureist enn gresk salat?

I Loutro skjer ikke stort. Heldigvis. Annet enn at fiskeren kanskje har fått fisk…

Fermentering

På Kreta vil Gry lære bort sine enkle måter for fermentering.
– Metoden er jo flere tusen år gammel, det sier seg selv at den ikke involverer fancy redskap eller teknikk.
-Alle vil lære å lage enkle baser for blant annet surdeigsbrød og surkål.
Hva mer Gry gleder seg til på Kreta?
– Varmen! Jeg elsker varme!

Les mer om reisen til Kreta:

Mer om reisen – og påmelding.
Thor Foseid vil snakke om tarm i Loutro.
Mer om reisen i oktober.
Les mer om Gry.
Dette er Facebook-gruppen til Thor Foseid, som også er med til Kreta i oktober.

Hva passer vel bedre enn å lage solkål under solen? Gry Hammer vil lære oss enkel fermentering på Kreta.

Gry elsker høner, og har en flokk hjemme ved Tyrifjorden. På Kreta vil hun nok få nye venner med nebb!

Hønepøne var slikt et familiemedlem at Gry skrev barnebok om henne. Her troner hun øverst i trappen. – Hønepøne trasket ut og inn av huset som det passet henne, forteller Gry.