Helsehistorier av folk - til folk

Lavkarbo

En sur baker

- Jeg spiser minst ett brød om dagen! For seks år siden fikk Martin Fjeld (32) en surdeigsstarter. Siden har livet vært surt. -Og jeg fatter ikke at det er lov å kalle noe surdeigsbrød når det er hevet på gjær og kun inneholder dødt surdeigspulver.

Min nye forståelse

Jeg lot meg lure. Min kamp mot vekten og helsen ble kontinuerlig. Så leste jeg en bok. Og kastet alt av sukker og kornprodukter. Tekst: Torunn Marie Moholdt, psykiatrisk sykepleier og kostholdsveileder. Jeg trodde jeg kunne mye om mat og trening. Men min kamp mot…

RÅ go’ peanøtt og sjokoladekake!

Av Mona Vagmo Denne kaken er et must! Utrolig god - uten raffinert sukker, gluten og laktose. Den har litt meierismør, men det er det mange som tåler selv om man ikke tåler melkeprodukter. Jeg fant oppskriften på Instagram, og tenkte straks at denne måtte…

Bli med til herlige Loutro i oktober!

Med Caluna til det hemmelige Kreta! Drømmeuke 21. -28. oktober i Loutro Den lokale maten Våkne til lyden av bølger Morgenyoga idet solen stiger Fermentering og mat som medisin med Gry Hammer Kunnskap fra Thor Foseid Matdag med greske Sofia ved sjøen i en ensom…
  • 1
  • 2