Helsehistorier av folk - til folk

Autoimmune sykdommer

Autoimmune sykdommer: Når kroppens immunforsvar angriper seg selv. Cøliaki, diabetes 1, psoriasis, revmatisme, MS, systemisk sklerose, Sjøgrens syndrom, Crohns, ulcerøs kolitt…
Livsstilsykdommer skal ikke forbindes med skyld eller skam – kun med kunnskap og ansvar. Livsstilsykdommer handler ikke bare om å spise feil og å røyke. Det handler om at mye «tradisjonell, norsk kost»  er problematisk for mange fordi den inneholder raske karbohydrater.
Livsstilssykdommer belaster stadig større andel av helsebudsjettet. Den enkelte lider, og stadig flere yngre rammes av livsstilssykdom. Dagens utvikling er ikke bærekraftig.
Caluna gir kunnskap om kost for bedre helse. Vi formidler historiene «av folk til folk» om livsstil som vei til bedre helse. Her er maten sentral.
Fellesskap gjør endringene enklere.
Caluna er tuftet på andre svar enn dem det offentlige gir. Den viktigste
forskjellen er at Caluna vektlegger forskningen som viser helsegevinst
ved å innta mer fett og mindre karbohydrater. Ved å formidle enkeltmenneskers historier viser Caluna at forskjellige
mennesker trenger forskjellige svar om helse. Offentlige ernæringsråd er generelle, vi tror at morgendagens svar ligger i det individuelle.