Helsehistorier av folk - til folk

Middag

Middag oppskrifter: Næringsrik og smakfull skal den være!
Kosten påvirker oss. Gjennom maten får vi næringen, vitaminene og mineralene vi behøver. Men det som er riktig mat for den ene, er ikke nødvendigvis riktig for den andre. Noen tåler «alt» – andre tåler lite. Det gjelder for kosten som i livet forøvrig: vi trenger kunnskap om oss selv og om ernæring. Hva er vel mer inspirerende enn en deilig oppskrift? Det handler om å dele gleden og erfaringene ved god mat.
Hos oss finner du de gode oppskriftene for hele dagen -også den gode middagen – for hele familien. Middag er for mange et av dagens viktigste måltider. Variert, varm mat sikrer godt næringsopptak – og energi.

Men hva spiser man?

De kommende uker deler vi maten vår! Hva spiser Mona, som har en autoimmun tilstand og må være ytterst forsiktig? Hva spiser Julia, som er frisk, slank og trener mye? (Drittkollega.)

Min versjon av trendy «Crispy Duck Salad»

London er jo trendy. Men det er denne anden fra Aker Brygge også! Lag den selv, da vel! I London finner du hippe Hakkasan. De har nå fått en liten, mer rampete søster i Oslo: Ling Ling. Begge restauranter posisjonerer seg som noe av det kuleste: spise ja,…

Thai Kylling med mini paksoi salat

Saftig og smakfull kylling med deilige smaker fra lime, koriander, chili og ingefær! Du trenger: En hel kylling 2 rødløk, skåret i båter Marinade: 1 potte fersk koriander, bruk både blader og stilk 1 hvitløksfedd 2 cm fersk ingefær, hakket 2 ts kokosblomstsukker 2 ss…

Hei skrei!

Skreien er her! Den er vel noe av det beste vi har? Flakete og hvit - kun tilgjengelig noen måneder. Vi i Kostnytt liker å leve etter sesong. Det er noe med å verdsette tidsbegrensede råvarer. En viktig del av matgleden! Å lengte, nyte, juble…

Trendy Ramen på norsk!

Nudelsuppen Ramen er en slager i Japan! Ingrediensene varierer, men dette er et must; kraft, kjøtt og grønnsaker. Kanskje et egg! Vår versjon er med deilig kjøttkraft, mørt kjøtt, sprø grønnsaker og næringsrike spirer. Nudlene er laget av bokhvete, som ikke er en kornsort, men…

Laksepakke med sure agurker

Laks er en god og fet fisk som ofte er populær også hos barn. Ved å ovnsbake laksen med grønnsaker i porsjonspakker kan du lage pakker tilpasset de kresne og de mindre kresne!
  • 1
  • 2