Helsehistorier av folk - til folk

Lunsj

Lunsj: Næringsrik og smakfull skal den være!
Kosten påvirker oss. Gjennom maten får vi næringen, vitaminene og mineralene vi behøver. Men det som er riktig mat for den ene, er ikke nødvendigvis riktig for den andre. Noen tåler «alt» – andre tåler lite. Det gjelder for kosten som i livet forøvrig: vi trenger kunnskap om oss selv og om ernæring. Hva er vel mer inspirerende enn en deilig oppskrift? Det handler om å dele gleden og erfaringene ved god mat.
Mye tyder på at kroppen har godt av lange spisepauser – da får cellene anledning til å fornyes og repareres. Kanskje kan lunsjen av og til være dagens første måltid. Uansett: Hos oss finner du de gode oppskriftene for hele dagen -også den gode lunsjen – for hele familien.

Gravet laks med sennepssaus – Helseklubben

Det nærmer seg jul og tiden der vi nyter god mat og tid med familie og venner. En klassiker på julebordet er gravet laks med sennepssaus. Perfekt på frokostbordet og veldig lett å lage selv. Du må bare starte prosessen tre dager før servering.

Steinalderbrød!

Liker du litt kompakte brød á la dansk rugbrød? Ja, da er dette noe for deg! Brødet er helt uten korn, kun nøtter og frø. Det er også uten bakepulver og gjær.

Men hva spiser man?

De kommende uker deler vi maten vår! Hva spiser Mona, som har en autoimmun tilstand og må være ytterst forsiktig? Hva spiser Julia, som er frisk, slank og trener mye? (Drittkollega.)

Men hva spiser man?

De kommende uker deler vi maten vår! Hva spiser Mona, som har en autoimmun tilstand og må være ytterst forsiktig? Hva spiser Julia, som er frisk, slank og trener mye? (Drittkollega.)

Min versjon av trendy «Crispy Duck Salad»

London er jo trendy. Men det er denne anden fra Aker Brygge også! Lag den selv, da vel! I London finner du hippe Hakkasan. De har nå fått en liten, mer rampete søster i Oslo: Ling Ling. Begge restauranter posisjonerer seg som noe av det kuleste: spise ja,…