Helsehistorier av folk - til folk

Frokost

Frokost: dagens viktigste måltid? Kanskje ikke. Men næringsrik og smakfull skal den være!
Kosten påvirker oss. Gjennom maten får vi næringen, vitaminene og mineralene vi behøver. Men det som er riktig mat for den ene, er ikke nødvendigvis riktig for den andre. Noen tåler «alt» – andre tåler lite. Det gjelder for kosten som i livet forøvrig: vi trenger kunnskap om oss selv og om ernæring. Hva er vel mer inspirerende enn en deilig oppskrift? Det handler om å dele gleden og erfaringene ved god mat.
Mange gamle «sannheter» står for fall: for eksempel betydningen av dagens første måltid – frokost. Mye tyder på at kroppen har godt av lange spisepauser – da får cellene anledning til å fornyes og repareres. Av og til bør frokost bli til lunsj. Hos oss finner du de gode oppskriftene for hele dagen -også den gode frokosten – for hele familien.

Gravet laks med sennepssaus – Helseklubben

Det nærmer seg jul og tiden der vi nyter god mat og tid med familie og venner. En klassiker på julebordet er gravet laks med sennepssaus. Perfekt på frokostbordet og veldig lett å lage selv. Du må bare starte prosessen tre dager før servering.

Smoothie med omega 3 som kickstarter kroppen!

Smoothie er en liten godbit til frokost. I en smoothie kan du dytte masse herlige ingredienser fulle av vitaminer, mineraler og viktig næring. Denne versjonen er veldig god med en herlig smak av sitron og kokos. Den er lett å lage og full av vitaminer og godt fett. 

Steinalderbrød!

Liker du litt kompakte brød á la dansk rugbrød? Ja, da er dette noe for deg! Brødet er helt uten korn, kun nøtter og frø. Det er også uten bakepulver og gjær.

Men hva spiser man?

De kommende uker deler vi maten vår! Hva spiser Mona, som har en autoimmun tilstand og må være ytterst forsiktig? Hva spiser Julia, som er frisk, slank og trener mye? (Drittkollega.)